Độc chất Cereulide có trong sữa Nestlé đang bị thu hồi trên toàn cầu là gì?

() - Nestlé thu hồi sữa công thức tại hơn 30 quốc gia do nghi nhiễm cereulide - độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus tạo ra, có thể gây ngộ độc ở trẻ nhỏ.

Tập đoàn thực phẩm đa quốc gia Nestlé đang tiến hành một trong những chiến dịch thu hồi sản phẩm lớn nhất trong lịch sử của mình, ảnh hưởng tới hơn 30 quốc gia trên toàn thế giới, sau khi phát hiện khả năng một số lô sữa bột dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ bị nhiễm chất có thể gây hại. 

Thông báo thu hồi được Nestlé công bố đầu tháng 1, ban đầu tập trung ở châu Âu nhưng nhanh chóng lan rộng sang châu Phi, châu Mỹ và châu Á.