Món canh rau dễ nấu giúp đào thải axit uric, ngừa gout

() - Món canh mang lại lợi ích rõ rệt cho thận nhờ hàm lượng chất xơ, vitamin C và các hợp chất chống viêm giúp tăng đào thải axit uric, hạn chế kết tinh urate và giảm đau nhức khớp.

Vào mùa lạnh, một bát canh ấm không chỉ giúp cơ thể dễ chịu hơn mà còn có thể hỗ trợ đào thải axit uric, giảm nguy cơ gout.

Theo Sohu, món canh cần tây, củ cải trắng và gừng được đánh giá là lựa chọn phù hợp nhờ hàm lượng dưỡng chất và hoạt chất sinh học có lợi cho thận.

Theo National Institutes of Health (NIH), rau cần tây chứa phthalides và flavonoid apigenin có vai trò hỗ trợ tăng lưu lượng máu qua thận, kích thích đào thải axit uric qua đường nước tiểu.