Người đái tháo đường có nên chọn miến dong thay cơm?

() - Rất nhiều bệnh nhân khi được chẩn đoán đái tháo đường, liền nghĩ cơm trắng là "thủ phạm", thậm chí cắt bỏ hoàn toàn cơm trắng, thay bằng miến dong.

Chỉ số đường huyết của miến dong cao hơn cơm trắng

"Tôi có nên ăn miến thay cơm trắng không là câu hỏi của rất nhiều bệnh nhân đái tháo đường, thai phụ bị đái tháo đường thai kỳ", ThS.BS Nguyễn Thu Yên, phụ trách Khoa Dinh dưỡng, cho biết tại buổi sinh hoạt khoa học "Dinh dưỡng phòng ngừa và điều trị đái tháo đường thai kỳ" vừa diễn ra tại Bệnh viện Đa khoa Đức Giang.