Thêm lợi ích sức khỏe của cà phê vừa được khoa học chỉ ra

Không chỉ là thức uống giúp khởi đầu ngày mới tỉnh táo, cà phê tiếp tục gây bất ngờ với loạt lợi ích mới cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người cao tuổi.

Nghiên cứu mới đây đăng trên European Journal of Nutrition đã bổ sung thêm một điểm cộng đáng chú ý: giảm nguy cơ suy nhược ở người già - một vấn đề sức khỏe ngày càng phổ biến trong xã hội già hóa.

Ngày càng nhiều lợi ích được khám phá

Trước đây, nhiều nghiên cứu đã ghi nhận việc uống cà phê giúp cải thiện chức năng nhận thức, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, Parkinson, tiểu đường type 2 và bệnh tim mạch.

Cà phê mang lại nhiều lợi ích sức khỏe (Ảnh: Getty).

Nghiên cứu mới từ Đại học Vrije Amsterdam (Hà Lan) cho thấy cà phê còn có thể làm giảm tỷ lệ suy nhược thể chất - một hội chứng thường gặp ở người trên 55 tuổi, biểu hiện qua tình trạng sụt cân, yếu cơ, kiệt sức, đi bộ chậm và giảm hoạt động thể chất.

"Cà phê là một phần trong thói quen hàng ngày của nhiều người. Khi tuổi tác tăng lên, việc duy trì sức khỏe trở thành ưu tiên hàng đầu.

Phát hiện mới của chúng tôi cho thấy uống cà phê đều đặn có thể là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để ngăn ngừa suy nhược cơ thể", PGS Margreet R. Olthof, Viện Nghiên cứu Sức khỏe Cộng đồng Amsterdam, tác giả chính của nghiên cứu chia sẻ.

7 năm theo dõi hơn 1.100 người cao tuổi

Nghiên cứu được thực hiện trong khuôn khổ Dự án Nghiên cứu lão hóa theo chiều dọc tại Amsterdam, theo dõi 1.161 người từ 55 tuổi trở lên trong vòng 7 năm. Các nhà khoa học đánh giá mối liên hệ giữa mức tiêu thụ cà phê và nguy cơ suy nhược thể chất thông qua các chỉ số sức khỏe lâm sàng.

Kết quả cho thấy: những người uống cà phê thường xuyên - khoảng 2 đến 3 tách mỗi ngày - có tỷ lệ mắc hội chứng suy nhược thấp hơn đáng kể so với những người uống ít hoặc không uống cà phê.

Nghiên cứu cũng chỉ ra, mức tiêu thụ cà phê này hoàn toàn phù hợp với khuyến nghị của Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA), vốn khuyến cáo người trưởng thành nên uống tối đa 3 tách cà phê/ngày để đảm bảo lợi ích sức khỏe mà không gây tác dụng phụ.

Vì sao cà phê giúp người già ít bị suy nhược?

Các nhà nghiên cứu lý giải, nguyên nhân có thể đến từ hàm lượng cao chất chống oxy hóa trong cà phê. Các chất này giúp giảm viêm - yếu tố liên quan trực tiếp đến lão hóa, đồng thời ngăn chặn hiện tượng mất cơ (teo cơ) vốn phổ biến ở người cao tuổi.

Bên cạnh đó, cà phê còn giúp cải thiện độ nhạy insulin và khả năng hấp thụ glucose - yếu tố quan trọng trong việc duy trì năng lượng và sức bền ở người lớn tuổi. Ngoài caffeine - thành phần chính mang lại cảm giác tỉnh táo - cà phê còn chứa nhiều hợp chất có lợi như axit chlorogenic, polyphenol, trigonelline… góp phần hỗ trợ quá trình trao đổi chất và bảo vệ tế bào cơ thể.

Dù mang lại nhiều tác dụng tích cực, các chuyên gia cũng khuyến cáo người lớn tuổi nên tiêu thụ cà phê một cách hợp lý.

Việc uống quá nhiều có thể gây mất ngủ, tăng nhịp tim hoặc kích ứng dạ dày ở một số người nhạy cảm với caffeine. Ngoài ra, cà phê không nên thay thế cho một chế độ ăn lành mạnh và lối sống vận động phù hợp - những yếu tố then chốt trong việc phòng ngừa suy nhược và nâng cao chất lượng sống tuổi già.

Trước đó, một nghiên cứu đăng trên Journal of Internal Medicine cũng từng cho thấy người uống cà phê không đường có nguy cơ tử vong thấp hơn 16-21% so với người không uống cà phê.

Khi kết hợp với các bằng chứng mới nhất, có thể nói, cà phê ngày càng được công nhận là thức uống có giá trị sức khỏe, nếu được sử dụng đúng cách.

Gợi ý từ chuyên gia

- Tần suất nên uống: 2-3 tách/ngày, không nên uống sau 15h để tránh ảnh hưởng giấc ngủ.

- Lưu ý khi kết hợp: Tránh thêm quá nhiều đường, kem hoặc syrup ngọt - có thể làm mất đi lợi ích sức khỏe.

- Đối tượng cần cẩn trọng: Người có vấn đề tim mạch, rối loạn giấc ngủ hoặc dạ dày nên tham khảo bác sĩ trước khi sử dụng cà phê thường xuyên.