Sở An toàn thực phẩm TPHCM chỉ rõ loại bánh trung thu cần phải tránh xa
() - Sở An toàn thực phẩm TPHCM cho biết, bánh trung thu được sản xuất, chế biến theo mùa vụ và sử dụng ngắn hạn, do vậy người tiêu dùng cần chú ý nhiều yếu tố để đảm bảo sức khỏe.
Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo, đặc biệt là bánh trung thu tăng cao trong dịp này.
Theo Phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm và Thông tin truyền thông, Sở An toàn thực phẩm TPHCM, bánh trung thu được sản xuất, chế biến theo mùa vụ và sử dụng ngắn hạn.
Do vậy, để đảm bảo an toàn thực phẩm, người tiêu dùng bánh trung thu cần chú ý những yếu tố như nhãn hiệu, bao bì sản phẩm, hình dáng, màu sắc, hạn sử dụng của sản phẩm...
Vietnam Phở Festival 2025 sẽ được tổ chức tại Trung tâm thương mại Our Tampines Hub của Singapore (Ảnh: BTC).
Đối với vấn đề an toàn thực phẩm, Singapore có yêu cầu rất khắt khe và nghiêm ngặt về ẩm thực. Để đáp ứng các quy định của nước bạn, ban tổ chức đã đăng ký cho các "đầu bếp 5 sao" của Việt Nam học khoá nghề bếp và được cấp giấy thông hành tham gia lễ hội.
"Việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được đặt lên hàng đầu, mọi nguyên liệu chế biến đều phải đáp ứng tiêu chuẩn. Ngoài ra, chúng tôi còn phải xin thêm giấy phép lao động cho các gian hàng... Tất cả quy định mà phía Singapore đưa ra đều phải được chấp hành đầy đủ", phía ban tổ chức chia sẻ.