Thời điểm tốt nhất cho sức khỏe đường ruột
Một số thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua cho sức khỏe đường ruột bao gồm:
- Ba mươi phút trước bữa ăn.
- Ăn kèm với bữa ăn
Theo Verywell Health, sữa chua chứa men vi sinh, vi khuẩn có lợi có thể cải thiện sức khỏe đường ruột. Cụ thể, sữa chua chứa Lactobacillus, Streptococcus và Bifidobacterium. Để có lợi cho sức khỏe đường ruột, những men vi sinh này phải đến được ruột.
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng Lactobacillus có khả năng sống sót trong môi trường khắc nghiệt của dạ dày và đến được ruột cao hơn khi được dùng cùng bữa ăn hoặc 30 phút trước bữa ăn, có thể là do axit dạ dày thấp hơn khi dạ dày trống rỗng.
