Gần 2.000 chi nhánh của chuỗi nhà hàng Sukiya tại Nhật Bản sẽ đóng cửa từ ngày 31-3 đến 4-4 để kiểm tra vệ sinh sau khi phát hiện chuột và gián trong thức ăn tại hai chi nhánh - Ảnh: REUTERS
Theo Hãng tin AFP ngày 29-3, chuỗi nhà hàng Nhật Bản Sukiya tạm thời đóng cửa gần 2.000 chi nhánh tại quốc gia này từ 9h sáng 31-3 đến 9h sáng 4-4 để thực hiện các biện pháp vệ sinh.
Một số chi nhánh trong trung tâm thương mại có thể vẫn hoạt động tùy theo thỏa thuận với các cơ sở này.
Quyết định này được đưa ra sau khi chuỗi nhà hàng này nhận được báo cáo phát hiện chuột và gián trong thức ăn tại hai cửa hàng khác nhau.
Chuỗi nhà hàng Sukiya, thuộc sở hữu của Tập đoàn Zensho Holdings, là một trong những chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh lớn nhất Nhật Bản với khoảng 1.970 chi nhánh tại quốc gia này.
Trong thông báo chính thức, chuỗi nhà hàng Sukiya cho biết họ coi sự việc lần này là nghiêm trọng và cam kết thực hiện các biện pháp vệ sinh và kiểm soát chặt chẽ, nhằm ngăn chặn sự xâm nhập của côn trùng và loài gặm nhấm.
Sự cố đầu tiên xảy ra vào tháng 1, một con chuột được phát hiện trong bát súp miso phục vụ tại một chi nhánh của Sukiya ở tỉnh Tottori, làm dấy lên mối lo ngại về vấn đề vệ sinh trong chuỗi nhà hàng.
Tiếp đến vào ngày 28-3, một khách hàng phát hiện một phần của con gián trong suất ăn mang đi từ một chi nhánh gần ga JR Akishima, phía tây Tokyo. Ngay sau đó, cửa hàng đã xin lỗi khách hàng, hoàn lại tiền và tự nguyện dừng hoạt động từ buổi chiều cùng ngày.
Nhật Bản vốn nổi tiếng với các tiêu chuẩn vệ sinh cao trong ẩm thực và dịch vụ ăn uống, việc đóng cửa quy mô lớn như lần này là một động thái hiếm hoi và thu hút nhiều sự chú ý.
Nhật Bản cũng hiếm khi xảy ra các vụ thu hồi thực phẩm, nhưng một số sự cố nghiêm trọng vẫn thỉnh thoảng được ghi nhận. Năm ngoái, hơn 100.000 gói bánh mì lát đã bị thu hồi sau khi phát hiện một phần của con chuột bên trong hai túi bánh.
Nam thanh niên ngộ độc botulinum sau khi ăn pate đóng hộp
